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麹を暮らしに、
人生を豊かに。

麹には、
小さな生きものの力が秘められています。
その力は、食材の味わいを深め、
栄養を摂りやすく変化させます。
もともと日本の気候風土に根ざし、
日本人の身体に合ったものですから、
麹を暮らしに取り入れるのは、
思うよりも簡単で効率的、そして楽しいもの。
何よりおいしくて健康的。
おだやかに身体が整います。
そんな麹のある暮らしをあらためて、
麹屋からご提案します。

About

24koujiyaとは

「24koujiya(ニシコウジヤ)」は、
長野市柳原にある「西麹屋本舗」の6代目夫婦が
立ち上げたオリジナルブランドです。
アンテナショップとオンラインショップをかまえ、
自蔵の麹から作った甘酒ドリンクや
発酵調味料を販売しています。

詳しくはこちらから

What's Kouji

麹とは

CONTENTS

  • 日本の食卓に欠かせぬ麹。
  • もっとおいしく、健やかに。
  • 麹を暮らしに、簡単に。

こちらからどうぞ

RECIPE


1. 塩こうじのうま味で味わう
ガスパチョ


2. 塩こうじ香味だれが絶品の
油淋鶏


3. 甘こうじレアチーズ

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ADDRESS

24koujiya
〒381-0012 長野県長野市柳原1893-6
【営業時間】 11:00〜16:00
【定休日】 日曜・月曜・祝日
TEL.026-217-1929

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長野方面からの図

① 長野方面よりお越しの場合

信号機のある交差点を過ぎる
     ↓
太田屋の手前を左折

② 須坂方面よりお越しの場合

信号機手前の右折レーンに入る
     ↓
太田屋奥の角を右折

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